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鲨鱼茄子砂锅煲的做法

发布日期:2021-03-28 栏目:煲汤大全 阅读:4

导读:鲨鱼茄子砂锅煲 原料:小鲨鱼1条、茄子400克、 调料;油、盐、糖、料酒、甜面酱、辣椒酱、红腐乳汁、鲜抽、姜、葱、蒜、鸡精、淀粉。 做法; 1.鲨鱼让卖鱼的整理干净,放入

鲨鱼茄子砂锅煲

鲨鱼茄子砂锅煲的做法

原料:小鲨鱼1条、茄子400克、

调料;油、盐、糖、料酒、甜面酱、辣椒酱、红腐乳汁、鲜抽、姜、葱、蒜、鸡精、淀粉。

鲨鱼茄子砂锅煲的做法

做法

1.鲨鱼让卖鱼的整理干净,放入开水烫5分钟,搓去皮上的细沙

2.漂净切段,用盐,料酒腌20分钟,拍上淀粉

3.锅里油热,放下鱼块

4.两面煎成金黄,盛出

5.茄子洗净切块

6.锅里油热,放下茄子煸2分钟盛出

鲨鱼茄子砂锅煲的做法

7.取砂锅,放入茄子

8.放入鲨鱼块

9.加适量清水,加料酒,糖,姜,蒜

10.加适量辣椒酱,鲜抽 .甜面酱.

11.加2调羹红腐乳汁,大火煮开,小火炖20分钟

12.加盐煮3分钟,加鸡精,葱花即可

鲨鱼茄子砂锅煲的做法

鲨鱼茄子砂锅煲的做法

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