导读： 生滚粉肠瘦肉粥的做法 粉肠瘦肉粥，这是我从小就喜欢吃的粥，每次出去喝早茶都会点上这粥，觉得就是喜欢那味道，呵呵！自己做的话，总觉得清洗粉肠比较麻烦，后
生滚粉肠瘦肉粥的做法
粉肠瘦肉粥，这是我从小就喜欢吃的粥，每次出去喝早茶都会点上这粥，觉得就是喜欢那味道，呵呵！自己做的话，总觉得清洗粉肠比较麻烦，后来妹妹教会了我清洗粉肠的方法，觉
食材配方
主料：
猪肝、150g瘦肉、150g粉肠、300g 、辅料：
盐、适量生粉、适量酱油、适量小葱、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、准备一锅白粥。
2、将粉肠的一端接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走，冲洗至水变清以后就关水，放在碗里。
3、加入生粉、料酒、盐，用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净，备用。
4、将粉肠切段。
5、将猪肝清洗干净，切成薄片，用清水浸泡半小时。
6、将瘦肉切成薄片。
7、将清洗干净的猪肝、瘦肉、粉肠放碗里，加入鸡粉。
8、加入味椒盐。
9、加入酱油。
10、加入姜丝。
11、用手把这些材料抓匀，腌20分钟。
12、将猪肝、瘦肉、粉肠放入煮沸的粥里。
13、大火煮10分钟，期间要不断搅拌。
14、加入葱花。
15、加入酱油。
16、美味的生滚粥就做好啦！
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