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泡椒肉末烤茄子的做法

发布日期:2021-02-28 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:                泡椒肉末烤茄子的做法         这是我的创意菜,外面餐馆是没有滴哟。。。把自己的创意菜摆在家庭聚会的餐桌上,看到大家津津有味的吃着,听着大家的夸赞心里那

泡椒肉末烤茄子的做法

泡椒肉末烤茄子的做法

这是我的创意菜,外面餐馆是没有滴哟。。。把自己的创意菜摆在家庭聚会的餐桌上,看到大家津津有味的吃着,听着大家的夸赞心里那叫一个美。什么累,都忘了。 这菜先把茄子

食材配方

主料:

长茄子、300g肉末、200g泡椒、50g 、

辅料:

葱、适量姜、适量盐、3g孜然粒、3g料酒、适量酱油、适量鸡精、2g食用油、适量

详细做法步骤

1、茄子从中间抛开,面上切上花刀。

2、煎锅烧热刷上少量的油,茄子的切面朝上加入盐和孜然粒,煎烤至底部变软。

3、把茄子翻面继续煎烤。

4、煎烤至到茄子表面金黄,这时茄子已经熟透,盛出放入盘中。

5、锅中放入油爆香葱姜。

6、下入肉馅煸炒至变色。

7、加入泡椒继续煸炒。

8、放入酱油 料酒 糖 煸炒均匀后加入鸡精调味。

9、把炒好的泡椒肉末浇在煎烤好是茄子上即可。

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