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莲花酱肉丝的做法

发布日期:2020-09-13 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                莲花酱肉丝的做法         京酱肉丝的改良版,还是那样的皮,还是那样的肉,还是常用的那些配菜,只不过,换了换花型,把菜包了进来,肉丝直接用筷子夹着吃了。做成莲花

莲花酱肉丝的做法

莲花酱肉丝的做法

京酱肉丝的改良版,还是那样的皮,还是那样的肉,还是常用的那些配菜,只不过,换了换花型,把菜包了进来,肉丝直接用筷子夹着吃了。做成莲花的造型,招待客人,会不会让人

食材配方

主料:

豆腐皮、200g里脊肉、180g

辅料:

甜酱、适量葱丝、适量胡萝卜、适量黄瓜、适量淀粉、适量蛋清、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、里脊肉切成丝,加蛋清、料酒、淀粉上浆。(我放的蛋清多了点)

2、薄豆皮用沸水烫一下。

3、黄瓜和胡萝卜切成细丝。

4、锅中放少量油,入甜酱炒香。

5、将肉丝入锅中炒熟。

6、将豆皮上摆点胡萝卜丝、黄瓜丝。

7、卷紧卷起切斜刀段。

8、沿盘的外围摆上一圈。

9、放入肉丝。

10、再放些葱丝点缀。

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