导读: 洋葱豆豉炒腊味的做法 洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。能刺激胃、肠及消化腺分
洋葱豆豉炒腊味的做法
洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精
食材配方
主料:
洋葱、150g腊肉、150g腊肠、100g 、辅料:
油、适量生抽、少许蒜头、3瓣豆豉、5g详细做法步骤
1、食材原料
2、把腊肉和腊肠洗干净上笼蒸熟
3、洋葱切条
4、蒸好的腊肉和腊肠呈透明状,香香的咧
5、腊味切成薄片,然后锅内不放油,先把肥腊肉煸出油来
6、然后放入豆豉,继续煸炒
7、等锅内出了一些油,肥肉也很焦香后,放入腊肉瘦的部分和腊肠煸炒
8、稍稍炒一会就可以放入洋葱一起炒了
9、此时可以放入少许剁辣椒,不爱吃辣的可以不放
10、然后放入少许的生抽调味,因腊味都有咸味了,所以不要放盐,要不会咸的
11、稍稍炒一会,即可出锅喽。
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