白菜，猪肉，锅贴
主料:猪肉220g,饺子皮360g,白菜叶2片,小葱3颗,姜8g
辅料:盐适量,糖适量,酱油适量,香油适量,植物油适量
一直很喜欢利仁家的电饼铛~~质量好，实用性强~~~做起菜来得心应手~~~
这款电饼铛加热速度很快;一键拆洗很方便;超级锁水，用它烹饪出来的食物，口感很好，一点也不干~~~
回到家乡后，就很少吃到生煎，锅贴之类的了~~~我们这边比较多的是红油，清汤，干拌~~~一时嘴馋，终于在周末做了这道《白菜猪肉锅贴》~~~
利仁电饼铛试用之白菜猪肉锅贴的做法步骤
1. 备好原材料，肉馅里面只需要1颗小葱，煎的时候还需要2颗;
2. 将猪肉、白菜、姜全部剁成末，混合在一起;1颗小葱切末，混合在肉里;2颗小葱切葱花备用;
3. 肉末里调入适量盐、糖、酱油、香油;
4. 按一个方向搅拌均匀至肉末起胶;
5. 备好饺子皮;
6. 饺子皮在掌心摊开，放入适量肉末;
7. 将饺子皮往中间折，顶端捏合在一起;全部做好;
8. 电饼铛刷上适量植物油，接通电源，按“预热”键;
9. “预热”完成后，将锅贴摆在电饼铛上，锅贴与锅贴之间留点空间，不要黏在一起;
10. 盖上盖子，按“肉饼/锅贴”键;
11. 电饼铛提示音响起时，往电饼铛里倒入适量清水;水量漫过锅贴的五分之一即可;盖上盖子，再执行一次“肉饼/锅贴”;
12. 看电饼铛上的时间，快要结束时，准备撒葱花;
13. 撒入葱花，盖上盖子;www.cmbaotang.com
14. 电饼铛提示音响起时，揭开盖子，装盘;
15. 开动。
小贴士
1、肉馅里的白菜可以换成自己喜欢的蔬菜，也可以不加蔬菜;
2、煎锅贴的时候，中途要加适量水，水量漫过锅贴的五分之一即可;还要盖盖子，否则锅贴下面糊了，上面还没熟;
注：更多知识请关注慈母煲汤网 烹饪技巧栏目。
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