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腊味萝蔔糕做法

发布日期:2021-03-22 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:(1)在来米粉 300公克 太白粉 70公克 水 600㏄ (2)白萝蔔丝 900公克 (3)广式腊肠 30公克 虾米 30公克 (4)水  1200㏄ 盐 1大匙 鲜鸡粉 1大匙 糖 3大匙 胡椒粉 1/2大

  主料:(1)在来米粉 300公克 太白粉 70公克 水 600㏄ (2)白萝蔔丝 900公克 (3)广式腊肠 30公克 虾米 30公克 (4)水 1200㏄ 盐 1大匙 鲜鸡粉 1大匙 糖 3大匙 胡椒粉 1/2大匙 麻油 3大匙

  教您腊味萝蔔糕怎么做,如何做腊味萝蔔糕才好吃

  (1)将在来米粉、太白粉加入所有调味料搅拌均匀,再加入600㏄的水搅拌均匀。

  (2)将白萝蔔丝煮软,捞起沥干水份备用。

  (3)广式腊肠切成小丁,与虾米一起放入滚水中汆烫3分钟,捞起沥干水份备用。

  (4)取一汤锅,倒入1200㏄的水,先用大火煮开,然后加入作法(2)、(3),等水滚后熄火,再加入作法(1),用打蛋器慢慢搅拌均匀,接着倒入四方形的模具里,用大火蒸40分钟后取出,待凉后分切成12块即可。

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