- 菜品口味：未知
- 主要工艺：煮
- 主要食材：猪肉类
- 所需时间：一小时
- 制作难度：简单
食材明细
排骨 两条
干海带 40-50克(湿海带约300克)
冬瓜 300-400克
姜 3-5片
夏天快来到了， 这个汤有很好的消暑清热作用
-
1
干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。 -
2
先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。 -
3
把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时吗。
-
4
快起锅的时候加少许料酒(约二至三汤匙)煮几分钟，然后放盐调味即可。
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