导读: 麻辣螺蛳的做法 本来这是给老公做的下酒菜,菜买好刚到家,老公打电话说没赶得上下午5点钟的厂车,只有乘夜里10点钟的那班厂车了,郁闷死了,但剪好的螺蛳
麻辣螺蛳的做法
本来这是给老公做的下酒菜,菜买好刚到家,老公打电话说没赶得上下午5点钟的厂车,只有乘夜里10点钟的那班厂车了,郁闷死了,但剪好的螺蛳也放不住,还是把它炒了出来,
食材配方
主料:
螺蛳、1000g 、辅料:
葱、适量干红尖椒、适量花椒、适量酒、适量油、1大勺盐、1小勺糖、2小勺开水、适量老抽、适量姜、适量详细做法步骤
1、锅内烧热放油。
2、放入花椒、干红尖椒、葱姜爆出香味。
3、倒入洗净的螺蛳。
4、淋上点料酒。
5、再倒点老抽。
6、搁点糖下去翻炒。
7、翻炒片刻倒点水后撒点盐调味。
8、盖上锅盖小焖3、4分钟。
9、一盘好吃的螺蛳就可以装盘了。
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