导读: 虎皮椒的做法 我做的这个虎皮尖椒好像有点复杂了些,不光是里面有了肉馅,而且口味也是很有内容。 做虎皮椒我感觉青椒就像是无底的,硬硬的塞了许多的
虎皮椒的做法
我做的这个虎皮尖椒好像有点复杂了些,不光是里面有了肉馅,而且口味也是很有内容。 做虎皮椒我感觉青椒就像是无底的,硬硬的塞了许多的肉馅,但用筷子倒几次后,发现它肚
食材配方
主料:
青尖椒、200g瘦猪、300g辅料:
料酒、1汤匙精盐、适量香菇、适量海米、适量酱油、适量白糖、适量油、适量 、详细做法步骤
1、瘦猪肉剁成肉糜,放入少许精盐。
2、一汤匙料酒。
3、喜欢味重的可放五香粉等,用力把肉馅搅上劲。
4、水发香菇切丁,海米切碎后放入搅匀。
5、青尖椒洗净去蒂,去籽。
6、把调好的肉馅塞入青椒。
7、用料酒,酱油,精盐,白糖调汁备用。
8、把塞有肉馅的青椒放入热油锅里,小火煎至。
9、煎至表皮起糊斑即可。
10、倒入调好的料汁,盖锅盖小火炖制至熟。
青椒里面裹上肉肉,咬下去还有汤汁,喜欢的小伙伴可以多放些辣,超级美味的下饭菜。
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