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油豆腐焖肉的做法

发布日期:2020-11-04 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                油豆腐焖肉的做法         油豆腐是豆腐的炸制食品,优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。 蒸、炒、炖都可以,又可为各种肉食的

油豆腐焖肉的做法

油豆腐焖肉的做法

油豆腐是豆腐的炸制食品,优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。 蒸、炒、炖都可以,又可为各种肉食的配料,并且久炖不烂 用来焖肉 吸收肉

食材配方

主料:

五花肉、300g 、

辅料:

油豆腐、适量生粉、适量生抽、适量腐乳、1块糖、适量胡椒粉、适量盐、适量 、

详细做法步骤

1、五花肉,油豆腐,葱,

2、五花肉洗净切块 用生粉,生抽,腐乳,糖

3、拌匀 腌一会

4、热锅放五花肉煸炒出油

5、加足够的水 放适量盐,盖上锅盖焖煮 多放些水 因为油豆腐很吸水

6、焖煮到五花肉够软绵,汤汁多留些

7、加入油豆腐

8、加一小勺老抽,翻匀 盖上锅盖小火焖煮 让油豆腐吸收汤汁 老抽是上色的 可以不用

9、油豆腐吸收了肉味 非常好吃 五花肉软而不腻

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