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羊肉砂锅煲的做法

发布日期:2020-09-15 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                羊肉砂锅煲的做法         羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪

羊肉砂锅煲的做法

羊肉砂锅煲的做法

羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.

食材配方

主料:

羊肉、1000g 、

辅料:

盐、适量黄酒、500g老抽、适量姜、适量八角、适量桂皮、适量葱、适量辣椒、适量青蒜、适量糖、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、连皮带骨羊肉洗净

2、放开水焯5分钟,捞出,用清水漂净

3、取砂锅,放入羊肉

4、倒入400克黄酒。

5、放姜,葱结,八角,桂皮,辣椒,大火煮开,小火40分钟

6、加糖,老抽,煮30分钟.

7、加盐,大火收汁

8、防止粘锅底,常常搅拌一下。

9、待汁收干,放些鸡精。撒些青蒜末即可

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