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剁椒苦瓜炒鸡蛋的做法

发布日期:2020-11-15 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                剁椒苦瓜炒鸡蛋的做法         饭桌上出现率比较高的苦瓜炒鸡蛋,加了剁椒后,不仅色泽上更养眼,口感上也多了酸辣的味道,更丰富了哦。                                         

剁椒苦瓜炒鸡蛋的做法

剁椒苦瓜炒鸡蛋的做法

饭桌上出现率比较高的苦瓜炒鸡蛋,加了剁椒后,不仅色泽上更养眼,口感上也多了酸辣的味道,更丰富了哦。

食材配方

主料:

苦瓜、700g鸡蛋、2个

辅料:

猪油、适量剁椒、适量

详细做法步骤

1、鸡蛋打成蛋液。

2、苦瓜去籽后切薄片。

3、锅里下油,倒入蛋液。

4、大火快炒至熟透后盛起。

5、另下油,倒入切好的苦瓜翻炒。

6、炒至苦瓜变色,加入炒好的鸡蛋。

7、加一勺剁椒和少许盐,炒匀。

8、盖盖略煮至苦瓜熟后出锅。

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