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菠萝炒鸡胗的做法

发布日期:2021-02-18 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                菠萝炒鸡胗的做法         这道菜酸酸甜甜的,是开胃下饭的一道菜。鸡胗渗入了菠萝的果香。                                                           食材配方 主料:

菠萝炒鸡胗的做法

菠萝炒鸡胗的做法

这道菜酸酸甜甜的,是开胃下饭的一道菜。鸡胗渗入了菠萝的果香。

食材配方

主料:

鸡胗、2只菠萝、1个

辅料:

姜丝、5g蒜瓣、1片生抽、3大勺花生油、适量

详细做法步骤

1、菠萝用盐开水浸泡,这样有效预防痕痒。

2、鸡胗去肥油,切花。

3、姜切丝,蒜瓣拍碎放入鸡胗内。鸡胗内加入花生油,生抽。拌匀腌制。

4、菠萝从盐水里捞起再用水冲洗几次,切块备用。

5、锅烧热,放入鸡胗的肥油爆出油。

6、放入腌制过的鸡胗,大火暴香。

7、放入生抽,炒匀。

8、鸡胗六、七分熟时放入菠萝块一起大火快炒。

9、放少许水,盖上锅盖稍焖下。 汁稍干,留少许汁即可关火装碟。

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