导读: 食材: 黑芝麻30G,排骨200G,鲫鱼400G,胡萝卜,玉米,姜片,蜜枣 2颗,新会陈皮,盐 做法: 1. 黑芝麻用清水淘洗干净,沥干水备用; 2. 玉米切成段,胡萝卜皮切滚刀块,陈皮蜜
食材:
黑芝麻30G,排骨200G,鲫鱼400G,胡萝卜,玉米,姜片,蜜枣 2颗,新会陈皮,盐
做法:
1. 黑芝麻用清水淘洗干净,沥干水备用;
2. 玉米切成段,胡萝卜皮切滚刀块,陈皮蜜枣洗净;
3. 排骨洗净,沥干水,切姜片;
4. 汤煲中放适量清水,冷水下姜片和排骨,先煮开,水开后撇掉血沫;
5. 这时候处理鲫鱼,把内脏的黑膜都处理干净,切姜片;
6. 热油锅,下鲫鱼煎香两面;
7. 这时候把煎好的鲫鱼放入汤煲中,大火煮开;
8. 随之放玉米,胡萝卜块,陈皮,蜜枣和黑芝麻等,一同大火煮开;
9. 后转小火煲约1-1.5个小时即可,食用前加盐调味;
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