导读: 香菇红萝卜红烧鸡腿的做法 胡萝卜和香菇都是很健康的食材哦~鉴于妈妈吃够了鸡肉,加点蔬菜给她吃!~我是食肉的动物,我要吃肉~~~
香菇红萝卜红烧鸡腿的做法
胡萝卜和香菇都是很健康的食材哦~鉴于妈妈吃够了鸡肉,加点蔬菜给她吃!~我是食肉的动物,我要吃肉~~~
食材配方
主料:
鸡腿、200g 、辅料:
油、适量盐、适量香菇、适量胡萝卜、适量详细做法步骤
1、鸡腿洗净切成小块
2、胡萝卜切丁,香菇切丁
3、将切好的鸡腿用酱油、黄酒调好腌20分钟。
4、炒锅加入油和糖与凉油一起炒,约1-2分钟,至糖熔化变棕色,加姜片、桂皮、八角再炒30秒。
5、加入鸡腿炒至肉色变深,然后加入酱油和水一起炒,将火调小,慢慢烧不要盖锅盖,约烧10分钟,随时搅动一下。
6、加入胡罗卜、香菇炒匀,加鸡精和盐调味。把锅盖上,中火烧直至肉烧熟汤浓稠就好了。
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