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胡萝卜鸡肉茄丁的做法

发布日期:2020-08-28 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                胡萝卜鸡肉茄丁的做法         以前就常常把胡萝卜和茄子一起烧,等到胡萝卜烂了,茄子也变得很烂,这种做法不需要放许多油也会非常好吃。如果有南瓜的话,把南瓜

胡萝卜鸡肉茄丁的做法

胡萝卜鸡肉茄丁的做法

以前就常常把胡萝卜和茄子一起烧,等到胡萝卜烂了,茄子也变得很烂,这种做法不需要放许多油也会非常好吃。如果有南瓜的话,把南瓜一起加进去炖,又增加了颜色,又增加了不

食材配方

主料:

胡萝卜、100g鸡肉、150g茄子、400g 、

辅料:

油、适量盐、适量葱蒜、适量生抽、适量糖、适量芝麻油、适量玉米油、适量鸡精、适量白胡椒粉、适量 、

详细做法步骤

1、胡萝卜、鸡肉、茄子全部切丁,葱和蒜切好备用。

2、热锅凉油,放入鸡肉,加葱,料酒、白胡椒粉和生抽,炒熟盛出。

3、锅里放入一碗水,倒入茄子,用水把茄子炖熟(不喜欢放油炒茄子)。

4、到茄子快熟的时候放入蒜,继续炖。

5、到水快要收尽的时候加入胡萝卜和炒熟的鸡肉。

6、再加入蚝油,生抽,盐,糖和一点鸡精,炒匀盛出。

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