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笋干炖鸭肉的做法

发布日期:2021-01-13 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                笋干炖鸭肉的做法         这台风天也不能出门,刚好老家带来的笋干还有那么一点,冰箱里前天买的鸭肉还有小半只。就在家做了这道鸭肉炖笋干。鸭肉和笋干都是

笋干炖鸭肉的做法

笋干炖鸭肉的做法

这台风天也不能出门,刚好老家带来的笋干还有那么一点,冰箱里前天买的鸭肉还有小半只。就在家做了这道鸭肉炖笋干。鸭肉和笋干都是营养丰富的食材,而且一起炖煮味道是非常

食材配方

主料:

笋干、100g鸭肉、500g

辅料:

油、适量盐、适量料酒、适量胡椒粉、适量葱姜蒜、适量 、

详细做法步骤

1、准备食材:笋干提前泡好洗净备用

2、鸭肉洗净切块,姜蒜拍碎备用

3、起锅烧热放入菜籽油

4、等油温8成热放入鸭肉翻炒

5、鸭肉炒至表皮金黄,放入适量料酒去腥

6、接着加盐;姜蒜翻炒均匀

7、加入适量开水

8、放入笋干拌匀

9、盖上锅盖,大火煮10分钟

10、在倒入砂锅

11、盖上盖转小火煮1小时

12、揭盖放入胡椒粉;葱段即可。

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