导读:西北,蜜果 主料:面粉1000g,鸡蛋8个,牛奶500ml,油1000ml,白砂糖200g,花椒20g,蜂蜜300g 这是西北过年必备的年味小吃!妈妈的味道,小时候最爱了。 西北凉皮做法 西北
西北,蜜果
主料:面粉1000g,鸡蛋8个,牛奶500ml,油1000ml,白砂糖200g,花椒20g,蜂蜜300g
这是西北过年必备的年味小吃!妈妈的味道,小时候最爱了。
西北小吃-蜜果的做法步骤
1. 花椒煮水,过滤掉渣备用,牛奶烧开凉温,
2. 面粉分成两份,一份用牛奶和面,加入100g油,鸡蛋4个,揉匀备用。一份加入用花椒水和面,加入蜂蜜、100g油,鸡蛋4个揉匀备用,醒10分钟。
3. 各取一块面团,擀成两片面饼,叠放在一起。
4. 从头卷起,卷紧成圆柱状。
5. 卷好的平面图
6. 切片
7. 起油锅www.cmbaotang.com
8. 油热起泡下锅。
9. 还可以将叠好的面片切成大小均匀的长条,中间划一刀,从中间掏出,花样多。个人喜欢!
10. 炸至颜色金黄,出锅,将对好的1:10的蜂蜜水趁热浇上。
11. 洒上白砂糖即可,晾凉吃更酥脆。
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