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火腿肠花卷的做法

发布日期:2021-03-27 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                火腿肠花卷的做法         做了葱卷、鱼松卷,再来个火腿肠卷。                                                           食材配方 主料: 面粉、400g 、辅料: 火腿肠、1

火腿肠花卷的做法

火腿肠花卷的做法

做了葱卷、鱼松卷,再来个火腿肠卷。

食材配方

主料:

面粉、400g 、

辅料:

火腿肠、1根干酵母、3g水、适量 、

详细做法步骤

1、干酵母用温水调匀静置几分钟

2、把酵母水倒入面粉中用筷子搅成棉絮状

3、和成光滑的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵

4、面团发到两倍大

5、排气揉匀醒十分钟

6、火腿肠切小粒

7、把面团擀成薄片

8、洒上火腿粒

9、从下边卷起

10、切成一个一个小剂子

11、取一个剂子捏住两边拉长旋转180度后两头捏紧,卷成一个花

12、冷水上锅,继续醒发十分钟左右,开大火蒸15分钟即可

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