导读: 南瓜牛蹄卷的做法 做出这个牛蹄卷后,俺家那位说,你看见过牛吗?你看见过牛蹄的样子吗?别说,牛见过,牛蹄我还真没近距离观察过。大家看看,象不?
南瓜牛蹄卷的做法
做出这个牛蹄卷后,俺家那位说,你看见过牛吗?你看见过牛蹄的样子吗?别说,牛见过,牛蹄我还真没近距离观察过。大家看看,象不?
食材配方
主料:
发酵南瓜面团、500g 、辅料:
红枣、适量 、详细做法步骤
1、将发酵好的南瓜面团排气后,擀成约5毫米厚的面饼,切成约6厘米的正方形。
2、将一个面皮的两端放上红枣,枣要微露出一点来。
3、按住两头,边整理边卷。
4、用手将卷好的面卷捏弯,中间可抹一点水使其粘合。
5、整好形的面卷。
6、醒发至面卷松软,拈在手里有发轻的感觉,大火,上气后蒸十分钟,关火两分钟后开盖。
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