导读: 洋葱木耳拌豆皮的做法 全国进入烧烤模式,最近济南的天气也正式进入桑拿模式。天一热就没胃口,不知道吃啥,进厨房更是有些惧怕煎烤烹炸。还好有凉拌菜
洋葱木耳拌豆皮的做法
全国进入烧烤模式,最近济南的天气也正式进入桑拿模式。天一热就没胃口,不知道吃啥,进厨房更是有些惧怕煎烤烹炸。还好有凉拌菜,简直就是就是救命菜,既救命又拯救胃口刺
食材配方
主料:
豆腐皮、100g洋葱、半个辅料:
油、适量盐、适量糖、少许生抽、少许花椒、少许醋、少许黑木耳、少许青椒、少许胡萝卜、少许 、详细做法步骤
1、各种材料洗净 木耳提前泡发
2、豆腐皮、木耳切好
3、洋葱、青椒、胡萝卜切好冷藏
4、烧开水,加入少许盐 豆腐皮、木耳入锅焯水
5、捞出过凉开水(可以加几个冰块) 沥干水分
6、加入各种菜丝儿。 加入盐、糖、生抽、少许醋拌匀
7、热锅凉油加入花椒粒炸香
8、过滤花椒油浇上,拌匀
9、装盘
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