导读: 麻辣干煸鱼的做法 我不太喜欢将鱼做成鱼块,觉得没烧煮来得鲜。可老公喜欢吃酥鱼块,买的草鱼每次就分一部分腌制好,煎鱼块吃了。 既然是煎鱼块,何不来
麻辣干煸鱼的做法
我不太喜欢将鱼做成鱼块,觉得没烧煮来得鲜。可老公喜欢吃酥鱼块,买的草鱼每次就分一部分腌制好,煎鱼块吃了。 既然是煎鱼块,何不来个干煸滴,变个味道,换个心情呢~~
食材配方
主料:
草鱼、800g 、辅料:
食油、2勺盐、适量生抽、1勺黄飞红花生麻辣料、适量大蒜、适量 、详细做法步骤
1、草鱼洗净,剁成大小合适的块。
2、加入生抽。
3、加入适量盐,拌匀,腌制1小时。
4、准备好黄飞红花生里的麻辣料。(花生吃完了,料很不错就留着烧菜了)
5、锅中油热,放入鱼块。
6、煎至两面焦黄盛起备用。
7、锅中余油煸香花椒、干红椒。
8、加入大蒜碎。
9、倒入煎好的鱼块。
10、颠簸均匀。
11、盛入盘中即可食用。
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