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餐后甜品----胭脂冬瓜球的详细做法

发布日期:2020-09-04 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:胭脂,冬瓜球   主料:冬瓜适量,紫甘蓝2片   辅料:白醋1勺,白糖适量,水适量    用洛神花做胭脂藕的做法   再也不怕吃甜品会长胖了,想怎么吃就怎么吃~   胭脂冬瓜球(餐

胭脂,冬瓜球

  主料:冬瓜适量,紫甘蓝2片

  辅料:白醋1勺,白糖适量,水适量

用洛神花做胭脂藕的做法

  再也不怕吃甜品会长胖了,想怎么吃就怎么吃~

  胭脂冬瓜球(餐后甜品)的做法步骤

  1. 将冬瓜去皮洗净,取适量冬瓜球(挖球器)

  2. 锅中冷水煮开放入冬瓜球,煮3~5分钟后,将冬瓜球出锅装篮沥干水

  3. 取2片紫甘蓝洗净切小块,手撕小块一样行

  4. 将紫甘蓝放入榨汁机加适量冷水榨汁

  5. 将紫甘蓝汁水用过滤网过滤一遍去渣子www.cmbaotang.com

  6. 过滤好的紫甘蓝汁倒入锅中煮沸,盛起装碗放冷

  7. 紫甘蓝汁水中加入1勺白醋,使紫甘蓝汁颜色鲜艳

  8. 加入白醋后紫甘蓝汁颜色变成胭脂色

  9. 将冬瓜球倒入紫甘蓝汁中浸泡放入冰箱冰冻促使上色

  10. 取出浸泡好的冬瓜球撒上适量糖,搅拌均匀即可

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