当前位置:首页 > 小吃大全> 正文

皮蛋拌豆腐的做法

发布日期:2021-02-07 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  皮蛋拌豆腐的介绍:   这道皮蛋拌豆腐很简单,属于夏日的一道凉拌菜,也值得你一试。   皮蛋拌豆腐的食材和调料:   皮蛋 1个 内脂豆腐 一盒 剁椒 少许 大蒜 盐 香油 鸡

  皮蛋拌豆腐的介绍:

  这道皮蛋拌豆腐很简单,属于夏日的一道凉拌菜,也值得你一试。

  皮蛋拌豆腐的食材和调料:

  皮蛋 1个 内脂豆腐 一盒 剁椒 少许 大蒜 盐 香油 鸡精 鲜酱油 醋 糖 一勺

配图

  做法:

  一、 内脂豆腐从盒中取出,切成大小均匀的小块码在盘里

  二、 皮蛋去壳洗干净切块

  三、 大蒜切末装碗待用

  四、 往蒜碗中加入2勺剁椒,适量鲜酱油,醋,一勺糖,少许盐,香油和鸡精搅拌均匀

  五、 把碗中的调味汁淋在豆腐上,包上保鲜膜,入冰箱1个小时再拿出来吃,更爽口

  慈母煲汤网小贴士:

  豆腐看个人口味,可以蒸一下也可以直接做.直接凉拌口味会更水嫩一点。 皮蛋的蛋清已凝固,但蛋黄还是流质,切割或者食用时都不方便,可在食用前将皮蛋煮五分钟,蛋壳内的皮层会粘在蛋壳上,而不会紧粘在蛋清上时可轻易剥壳,也不会破坏蛋形。煮过的皮蛋蛋黄已凝固,切割时不粘刀,同时也可减轻皮蛋生涩的味道。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如有侵权请联系我们!

上一篇:油醋香菇的做法

下一篇:雪菜冬笋炒里脊的做法

相关文章
黑芝麻鲫鱼汤的做法

黑芝麻鲫鱼汤的做法

灵芝莲藕排骨汤的做法

灵芝莲藕排骨汤的做法

冬瓜薏仁排骨汤的做法

冬瓜薏仁排骨汤的做法

猪肚排骨花生汤的做法

猪肚排骨花生汤的做法

红萝卜马蹄排骨汤的做法

红萝卜马蹄排骨汤的做法

冬瓜海带排骨汤的做法的做法

冬瓜海带排骨汤的做法的做法

海带山药排骨汤的做法

海带山药排骨汤的做法

排骨丝瓜汤的做法

排骨丝瓜汤的做法

山药排骨汤的做法

山药排骨汤的做法

红蘑炖排骨的做法

红蘑炖排骨的做法

本类推荐
猜你喜欢

慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号