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美味葱油饼做法

发布日期:2021-01-11 栏目:小吃大全 阅读:2

导读:  主料:  小麦面粉适量   辅料:  火腿肠适量   调料:  食盐适量,小葱适量,大葱适量,植物油少许   美味葱油饼上海小吃做法:   1.先将面用温水和好,面和的稍微软一点,

  主料: 小麦面粉适量

  辅料: 火腿肠适量

  调料: 食盐适量,小葱适量,大葱适量,植物油少许

  美味葱油饼上海小吃做法:

  1.先将面用温水和好,面和的稍微软一点,和好的面饧二十分钟后,继续揉平。

  2.小葱、鸡肉肠切碎放一边,大葱切碎,把油烧热浇到大葱碎里。

  3.把面团用擀面杖擀成长方形,把盐、大葱油均匀涂上。

  4.均匀撒上小葱和鸡肉肠碎,然后切“井”字刀。

  5.按从左到右,从中间到两边的顺序把面块折叠好。

  6.折好的面块用手掌轻轻压压至稍微扁平。

  7.锅里放少许油,把成品放入,两面煎黄以后,加入少许水,盖上锅盖闷下,即可出锅,切块。

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