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剁椒菠菜炒鸡蛋的做法

发布日期:2020-12-27 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                剁椒菠菜炒鸡蛋的做法         很多人都爱吃菠菜,菠菜含有草酸,圆叶品种含量尤多,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水,以减少草酸含量

剁椒菠菜炒鸡蛋的做法

剁椒菠菜炒鸡蛋的做法

很多人都爱吃菠菜,菠菜含有草酸,圆叶品种含量尤多,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水,以减少草酸含量 ,今天去市场看着菠菜很嫩,就买了

食材配方

主料:

菠菜、300g鸡蛋、3个

辅料:

油、适量盐、适量味精、适量剁椒、适量

详细做法步骤

1、菠菜洗净

2、焯水备用

3、焯好水的菠菜捞出晾凉切段

4、鸡蛋打到碗中打散

5、锅中放油,放入鸡蛋炒熟

6、锅中再放油,放入剁椒炒出红油

7、放入蒜片炒香

8、放入菠菜

9、翻炒均匀,放入盐

10、放入味精

11、最后放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅

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