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羊肉夹馍怎么做好吃?羊肉夹馍的制作方法

发布日期:2021-01-26 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  美厨邦小编为你介绍羊肉夹馍怎么做好吃?羊肉夹馍的制作方法   主料:小麦面粉350g,牛奶200g,糖2g,盐1g,酵母2g,羊肉片250g,莴笋100g,洋葱半个,胡萝卜50g,油适量,料酒适量,生抽适量,

  慈母煲汤网小编为你介绍羊肉夹馍怎么做好吃?羊肉夹馍的制作方法

  主料:小麦面粉350g,牛奶200g,糖2g,盐1g,酵母2g,羊肉片250g,莴笋100g,洋葱半个,胡萝卜50g,油适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,孜然粉适量

  步骤:

  1.用175克的面粉,放盐、糖、酵母、100克温牛奶和成光滑的面团放入烤箱发酵1小时

  2.再把剩下的175克面粉放100克温牛奶和成光滑的面团盖上湿布。

  3.发好的面团排气后包住死面团,充分揉匀

  4.分成8份

  5.取一份搓成细长条

  6.压扁,擀成长条,两头薄一点

  7.卷起

  8.竖着压扁,擀成圆形,醒15分钟

  注:更多食谱请关注小吃食谱大全栏目。

  9.放入电饼铛烙熟,大概3到4分钟

  10.胡萝卜、洋葱、莴笋切丝,羊肉切片

  11.起油锅煸炒洋葱一会

  12.放入羊肉,放点料酒

  13.等羊肉变色后放入胡萝卜、莴笋翻炒,放生抽、老抽。

  14.最后撒上孜然粉

  15.把饼中间剖开,夹上菜料,开吃。

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