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长豆角烧茄子的做法

发布日期:2020-10-29 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                长豆角烧茄子的做法         茄子和豆角都是我的大爱,无意间才知道这两样也可以一起做,而且做出来还那么入味好吃!现在是我家家常菜喽!                                      

长豆角烧茄子的做法

长豆角烧茄子的做法

茄子和豆角都是我的大爱,无意间才知道这两样也可以一起做,而且做出来还那么入味好吃!现在是我家家常菜喽!

食材配方

主料:

紫茄子、1个长豆角、200g

辅料:

油、适量盐、适量剁椒、适量酱油、适量蒜瓣、3个姜、适量

详细做法步骤

1、茄子切滚刀块,加少许盐揉匀腌制十分钟。

2、豆角洗净掰成小条。

3、蒜切末,姜切末。

4、锅底放油,将蒜末和姜末小火爆香。

5、倒入豆角改大火快速翻炒。

6、茄子拧一下水分,倒入锅内翻匀。

7、倒入一勺剁椒,少许酱油,炒至茄子变软,加入少许水,焖五分钟即可。

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