导读:彩蔬腊味煲仔饭 材料:大米,腊肉,腊肠,脆皮肠,冬菇,红罗卜,芥蓝,盐,油,葱花。 做法: 1.大米洗干净用水泡一个小时。 2.冬菇泡发切丝,腊肠腊肉用温水清洗切成片,脆皮肠,红萝卜,芥蓝切丁
材料
:大米,腊肉,腊肠,脆皮肠,冬菇,红罗卜,芥蓝,盐,油,葱花。
做法:
1.大米洗干净用水泡一个小时。
2.冬菇泡发切丝,腊肠腊肉用温水清洗切成片,脆皮肠,红萝卜,芥蓝切丁。
3.把泡好的米加适量盐油拌匀,加适量清水大火煮开。
4.煮开后把米搅拌一下,然后加入冬菇一起煮,转中火。
5.水变少加入蔬菜粒,转小火。
6.快干水前加入腊肉腊肠煲10分钟。
7.加入脆皮肠熄火焖10分钟。
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