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果酱泡芙怎么做?果酱泡芙的14步做法

发布日期:2021-02-19 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:黄油50g,水100g,盐2g,低筋面粉60g,鸡蛋2个,菠萝果酱适量   步骤:   1.把水,黄油和盐称好重量,倒入锅里,小火加热,低粉提前过筛备用   2.烧开   3.倒入过筛好的低

  主料:黄油50g,水100g,盐2g,低筋面粉60g,鸡蛋2个,菠萝果酱适量

  步骤:

  1.把水,黄油和盐称好重量,倒入锅里,小火加热,低粉提前过筛备用

  2.烧开

  3.倒入过筛好的低粉,快速搅拌

  4.一定要小火搅拌,不停的搅拌

  5.至锅底出现一层粘膜即可关火

  6.把面糊倒入盆里,摊开散热

  7.凉至面糊和手温差不多时加入鸡蛋,鸡蛋要分次加入

  8.每次加入鸡蛋后,都要搅拌至鸡蛋和面糊融合后再加下一次

  9.两个鸡蛋都加完后搅拌好的样子

  10.把泡芙糊装入裱花袋,此时预热烤箱190~200度

  11.挤在铺有油纸的烤盘里,尖角可以用勺子沾水压平哦,放入预热好的烤箱,我用190度烤了25分钟

  12.烤好放凉后就可以加馅了哦

  13.夹上果酱,筛上糖粉,开吃咯

  14.加沙拉酱也很好吃

  小编推荐:宝宝果酱做法大全,桑葚酱的做法

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