导读: 黄金腊味炒饭的做法 黄金炒饭与一般蛋炒饭的口感确实不同,相比之下黄金炒饭更香口感更脆,金黄的色泽、搭配自制腊肠的口味,以及胡萝卜和香菇的营养,让
黄金腊味炒饭的做法
黄金炒饭与一般蛋炒饭的口感确实不同,相比之下黄金炒饭更香口感更脆,金黄的色泽、搭配自制腊肠的口味,以及胡萝卜和香菇的营养,让简简单单的炒饭变得不平凡起来。
食材配方
主料:
米饭、150g鸡蛋、1个辅料:
油、适量盐、适量腊肠丁、适量胡萝卜丁、适量香菇丁、适量胡椒粉、适量葱花、适量 、详细做法步骤
1、取一个鸡蛋,在碗中打散。
2、放入已经煮熟的米饭。
3、用筷子搅散搅匀。
4、锅内放少量的油,小火先把腊肠丁的肥油煸出来一些。
5、再放入焯过水的胡萝卜丁和香菇丁翻炒。
6、放适量的盐炒匀先盛出锅备用。
7、锅内重新放油烧热,米饭下锅
8、中火用铲子不停的滑炒直至米饭呈一粒粒的状态,并稍微放适量的盐。
9、腊肠、胡萝卜和香菇丁回锅。
10、翻炒均匀之后撒入胡椒粉,最后撒上葱花炒匀即可出锅食用了。
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