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豆角大酱面做法

发布日期:2021-02-21 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:  荞麦面半包    辅料:  红绿豇豆,黄瓜半根   调料:  葵花子油适量,豆瓣酱(喜欢辣的可以加上辣椒一起调制),糖,鸡精   豆角大酱面北京小吃做法:   1、将红绿豇豆

  主料: 荞麦面半包

   辅料: 红绿豇豆,黄瓜半根

  调料: 葵花子油适量,豆瓣酱(喜欢辣的可以加上辣椒一起调制),糖,鸡精

  豆角大酱面北京小吃做法:

  1、将红绿豇豆切成碎末。黄瓜去籽刨丝,装盘待用。

  2、锅烧热,放油,将豇豆抹放进油锅煸炒,加水稍煮,之后先盛出。

  3、然后再放些油,倒入两大勺豆瓣酱,用铲子炒匀,加糖(可以多放些),再加清水煮沸,倒入豆角稍煮,加入鸡精,关火。

  4、在做面酱的同时,我们可以烧水下面条,面条烧好后,捞出,浸泡在凉白开里。

  5、待豆角大酱做好,就直接泼在捞好的面上即可。

  豆角大酱面的特色: 谁说无荤不欢,素面一样让你吃得酣畅淋漓。

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