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丝瓜炒花蛤的做法

发布日期:2021-02-04 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                丝瓜炒花蛤的做法         丝瓜明目清火,我家喜欢和海鲜搭配炒着吃,这次选用了花皮蛤蜊,用炒蛤蜊出来的奶白鲜汁来炒丝瓜,鲜香美味                                         

丝瓜炒花蛤的做法

丝瓜炒花蛤的做法

丝瓜明目清火,我家喜欢和海鲜搭配炒着吃,这次选用了花皮蛤蜊,用炒蛤蜊出来的奶白鲜汁来炒丝瓜,鲜香美味

食材配方

主料:

丝瓜、200g蛤蜊、400g

辅料:

姜丝、2g葱花、2g

详细做法步骤

1、热锅热油爆香花椒,捞出来,再放入姜丝和葱花炒香

2、放入蛤蜊翻炒

3、盖盖焖煮5分钟至蛤蜊开口

4、另起锅放入油爆香葱花

5、放入丝瓜皮翻炒至丝瓜软身

6、加入蛤蜊鲜汤煮熟丝瓜片

7、将蛤蜊肉放入丝瓜中(最好剥除蛤蜊肉放入,我时间紧,直接带皮放入了)

8、大火炖煮1分钟,出锅即可

9、成品

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