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蛤蜊蒸蛋的做法

发布日期:2020-12-03 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:                蛤蜊蒸蛋的做法         蛤蜊蒸蛋,蛋嫩如豆腐啊,蛤蜊的鲜融入到鸡蛋中,一个字“鲜”,这道菜大宝和小宝吃的底朝天,食量大增啊,而且蛋里只放了少许盐,自己也可以淋

蛤蜊蒸蛋的做法

蛤蜊蒸蛋的做法

蛤蜊蒸蛋,蛋嫩如豆腐啊,蛤蜊的鲜融入到鸡蛋中,一个字“鲜”,这道菜大宝和小宝吃的底朝天,食量大增啊,而且蛋里只放了少许盐,自己也可以淋上蒸鱼豉油。

食材配方

主料:

本鸡蛋、2个蛤蜊、15只

辅料:

盐、适量 、

详细做法步骤

1、准备材料:二个本蛋,十五只完全吐过水沙的蛤蜊

2、鸡蛋打散在碗里,加少许盐和生粉,搅拌均匀

3、蛤蜊入开水锅里焯水,然后关火

4、开口后迅速捞起

5、冷水过凉,蛤蜊备用

6、蛋液过滤三次后,倒入蛤蜊盘中

7、盖上保鲜膜

8、开水滚后,上锅蒸10分钟左右

9、蒸好后出锅,开吃喽

10、看看嫩如豆腐的鸡蛋

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