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培根蒸蛋糕的做法

发布日期:2020-09-19 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:   主料:低筋面粉100克,鸡蛋3颗   辅料:白砂糖90克,泡打粉1茶匙,葡萄籽油2大匙,培根4大匙,细香葱适量   培根蒸蛋糕的做法   步骤1:低筋面粉及泡打粉一起过筛备用。   

  主料:低筋面粉100克,鸡蛋3颗

  辅料:白砂糖90克,泡打粉1茶匙,葡萄籽油2大匙,培根4大匙,细香葱适量

  培根蒸蛋糕的做法

  步骤1:低筋面粉及泡打粉一起过筛备用。

  步骤2:取一锅,放入葡萄籽油,加入葱爆香,再加入培根炒一下,盛起。

  步骤3:取一干净钢盆,放入鸡蛋打至发泡后再加入细砂糖继续打至湿性发泡。

  步骤4:将作法1的过筛粉类慢慢加入作法2的盆中,用搅拌刀搅拌均匀后再加入葡萄籽油拌匀。

  步骤5:将容器底部及边边抹上一层葡萄籽油(方便蒸熟后将蛋糕取出),再将作法3的面糊倒入容器中,再均匀洒上培根、葱花装饰。

  步骤6:电锅外锅加入2杯水,放上蒸架,盖上锅盖按下煮饭开关,至水滚出现蒸气,打开锅盖,将作法4的面糊放入蒸锅,盖上锅盖开始蒸。

  步骤7:再蒸约25分钟后强制关掉开关,取出蛋糕即可。(用刀子将蛋糕边边刮一下,蛋糕即可以轻松取出喔)。

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