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栗子蒸蛋糕怎么做

发布日期:2020-11-03 栏目:小吃大全 阅读:18

导读:  主料:栗子(熟)糖炒数粒,鸡蛋3颗,面粉面粉120克   辅料:白砂糖40克,牛奶少许   栗子蒸蛋糕的做法   步骤1:首先将栗子剥壳然后拿到电锅蒸软。   步骤2:将全蛋加入糖

  主料:栗子(熟)糖炒数粒,鸡蛋3颗,面粉面粉120克

  辅料:白砂糖40克,牛奶少许

  栗子蒸蛋糕的做法

  步骤1:首先将栗子剥壳然后拿到电锅蒸软。

  步骤2:将全蛋加入糖搅至乳白色,如图(如果家里有电动就用电动的~手动约需搅20分钟)。

  步骤3:将面粉过筛慢慢地倒入(边倒边搅会比较均匀唷~ 如果太干可加入一点牛奶提味,没有牛奶加水也可以)。

  步骤4:先将一半的粉浆倒入模型蒸约10分钟。

  步骤5:将蒸好的栗子压碎铺上蒸好个半个蛋糕。

  步骤6:在将另外一半的粉浆扑上去继续蒸到熟(约15分钟,筷子戳下去不会黏黏的就代表熟了。

  步骤7:倒出盛盘就完成(可以在蒸之前在模型里抹点油才比较好到出来)。

  栗子蒸蛋糕烹饪技巧

  蒸蛋糕时,要在电锅盖子旁插两支筷子留一些缝隙,温度才不会太高,蛋糕才不会裂开唷♥

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