导读:八宝粥 原料:糯米100克,桃脯、蜜枣、糖莲子、杏脯、冬瓜条、核桃仁、山楂糕各10克,白糖、桂花酱各适量。 八宝粥怎么做 1.糯米淘洗干净,用清水泡约1小时,沥尽水分;将桃脯、蜜枣、糖
八宝粥
原料:糯米100克,桃脯、蜜枣、糖莲子、杏脯、冬瓜条、核桃仁、山楂糕各10克,白糖、桂花酱各适量。
八宝粥怎么做
1.糯米淘洗干净,用清水泡约1小时,沥尽水分;将桃脯、蜜枣、糖莲子、杏脯、冬瓜条、核桃仁、山楂糕等均切成小粒,与白糖和桂花酱拌匀成八宝料,待用。
2.将糯米放在干净的沙锅内,添入适量清水,置于旺火上烧开后,转小火煮成稠粥,再加入拌好的八宝料,续煮10分钟,即可离火食用。
特点:色泽绚丽,粥稠,黏甜,味香,适口,易消化。
大厨提示:因8种果料均含有糖分,故加糖量要控制好。
健康提示:此粥由8种原料与糯米制成,含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素和无机盐。具有清凉消暑、甜润健脾的功效。适应于食欲不振、消化不良、睡眠不安、心绪不宁等虚弱之症的辅助治疗。
小菜搭配推荐:酸辣菜花。推荐理由:此小菜所用的菜花,可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃:配以防腐杀菌、健胃消食的醋和味辛性温的辣椒调制而成,搭配八宝粥食用,是夏日消暑祛湿、防病健身的佳馔。
夏天常吃糯米好处多
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蜜枣和牛奶能一起吃:适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用
牛奶和蜜枣能一起吃:做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心肺、解热毒的功效。适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用。
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