导读:红萝卜炖粉丝 原料:红萝卜2个,(自家种的),虾米适量,大葱1把,粉丝适量,干红辣椒1个 调料:花生油,橄榄油,13香,料酒,盐。 准备: 红萝卜切成条,或者用刨丝工具擦成条。 虾米洗净沥干水
原料
:红萝卜2个,(自家种的),虾米适量,大葱1把,粉丝适量,干红辣椒1个
调料:花生油,橄榄油,13香,料酒,盐。
准备:
红萝卜切成条,或者用刨丝工具擦成条。
虾米洗净沥干水分备用。
大葱切丝,辣椒切小段。
做法:
1.锅中倒入少量的花生油和橄榄油,爆香葱和干红辣椒。(图1)
2.倒入沥干水分的虾米,13香适量,少量料酒煸炒一分钟的样子。(图2)
3.倒入切好的萝卜条继续翻炒几下。(图3.4)
4.加入凉水没过萝卜条,放粉丝,加入少量盐。(图5.6.7)
5.盖上锅盖儿中火焖三四分钟左右,出锅前可放点鸡精调味。(图8)
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