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清凉丝瓜莲子排骨汤的做法

发布日期:2020-10-22 栏目:煲汤大全 阅读:2

导读:                食材:         排骨:250克、丝瓜1/2根、莲子20克、薏米10克、玉竹10克、淮山10克、百合10克、芡实10克         用到的调料:料酒2勺、盐适量、姜3片         做法:         1、 莲子、薏米、玉竹、

清凉丝瓜莲子排骨汤

食材

排骨:250克、丝瓜1/2根、莲子20克、薏米10克、玉竹10克、淮山10克、百合10克、芡实10克

用到的调料:料酒2勺、盐适量、姜3片

做法

1、 莲子、薏米、玉竹、淮山、百合、芡实洗净在清水中浸泡2小时。排骨洗净斩小块入加了料酒的沸水中煮3分钟,撇去浮沫捞出备用。丝瓜去皮切滚刀块。

2、 所有材料放入电炖锅或者汤煲中。

3、 在锅中加足量清水,大火煮开转小火煲2小时。

4、 煲汤中途或临出锅前加盐调味即可。

清凉丝瓜莲子排骨汤


小贴士

1、 如果用隔水电炖锅水量没过食材即可,用汤煲水量需要再多一些。

2、 煲汤不要先加盐,中途或者临出锅前加盐即可。

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