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土豆烧鸡块的做法

发布日期:2020-11-10 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                土豆烧鸡块的做法         土豆烧鸡块是以土豆与鸡块为主料的菜肴,制作简单,营养丰富,口感良好,土豆和鸡也算是个经典组合,选材简单方便,风味独特,色香味俱全,很受

土豆烧鸡块的做法

土豆烧鸡块的做法

土豆烧鸡块是以土豆与鸡块为主料的菜肴,制作简单,营养丰富,口感良好,土豆和鸡也算是个经典组合,选材简单方便,风味独特,色香味俱全,很受南方人喜欢。

食材配方

主料:

鸡腿、5只土豆、2个青椒、2个 、

辅料:

油、适量盐、适量红烧汁、适量料酒、适量姜、适量蒜、适量八角、适量桂皮、适量小米椒、适量干红辣椒、适量

详细做法步骤

1、鸡腿洗净,剁成块

2、土豆,青椒切块

3、姜蒜切片,小米椒切粒 八角,桂皮,干红辣椒备好

4、热锅倒油,放入鸡块,煸炒至微黄

5、将调料全部放入锅内,炒香

6、倒入适量料酒,炒匀

7、均匀的淋上红烧汁,翻炒片刻,上色(也可用老抽代替)

8、倒入热水,刚刚没过鸡块即可

9、大火烧开,放入土豆,再烧10-15分钟

10、汤汁减少,放入青椒及适量盐,大火翻炒收汁即可出锅

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