导读: 红烧牛肉的做法 红烧牛肉一直是心头的大爱呀 在外面吃面或者米线时 总喜欢点红烧牛肉口味的 因为牛肉比起排骨来 显得更实惠") 自己
红烧牛肉的做法
红烧牛肉一直是心头的大爱呀 在外面吃面或者米线时 总喜欢点红烧牛肉口味的 因为牛肉比起排骨来 显得更实惠") 自己做一锅红烧牛肉 先大块朵颐 吃不完的,冻起来,
食材配方
主料:
牛肉、500g 、辅料:
食用油、适量葱、适量蒜、适量盐、2勺鸡精、适量老抽、2勺生抽、2勺八角、1个香叶、适量干辣椒、适量冰糖、适量 、详细做法步骤
1、牛肉切成块,用冷水浸泡2个小时以上,去掉血水
2、葱打成结,蒜瓣备好
3、烧一锅开水,将牛肉入水焯至紧实
4、牛肉取出洗净沥干水分
5、锅内放油,放入蒜瓣炒香
6、放入牛肉翻炒均匀
7、调入生抽和老抽翻炒均匀
8、加入没过牛肉3厘米的水,调入盐和鸡精,放入八角和香叶,放入冰糖和从结,大火烧开,小火慢慢炖至牛肉变软熟即可
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