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肉末扒茄子的做法

发布日期:2021-02-24 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                肉末扒茄子的做法         这道肉末茄子,味道是相当好吃,油汪汪的,太香了                                                           食材配方 主料: 茄子、600g肉馅、50g

肉末扒茄子的做法

肉末扒茄子的做法

这道肉末茄子,味道是相当好吃,油汪汪的,太香了

食材配方

主料:

茄子、600g肉馅、50g

辅料:

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量生抽、适量蒜末、适量

详细做法步骤

1、茄子洗净改刀或者切成长条状

2、将茄子放入油锅中炸软,沥尽油后捞出备用

3、肉馅备用

4、炒锅中留少许油,下入肉馅炒熟,放入葱丝、姜丝、酱油,加少许水,放入炸好的茄子。

5、放入炸好的茄子,加入适量盐,中火烧两分钟以利入味,汤汁收干后放入味精出锅装盘,撒上蒜末即可

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