导读: 茶油白椒炒牛肉的做法 这是一道很地道的湘味农家菜,记得从小就见大人们每年在出大帮辣椒时就开始晒干椒 辣和白辣椒皮。这味菜还真是得配肉肉炒起
茶油白椒炒牛肉的做法
这是一道很地道的湘味农家菜,记得从小就见大人们每年在出大帮辣椒时就开始晒干椒 辣和白辣椒皮。这味菜还真是得配肉肉炒起来才更香哦呵呵,尝尝俺今天的牛肉炒的, 特棒
食材配方
主料:
牛肉、250g白椒皮、20g辅料:
姜、适量蒜瓣、3粒葱、适量盐、适量料酒、适量鸡粉、适量生抽、适量胡椒粉、适量茶油、适量青椒、1个红椒、1介 、详细做法步骤
1、青红辣椒切小块,干辣椒皮切段洗净,葱切段。
2、牛肉洗净抹干水份切小片,放料酒,盐,胡椒粉,油抓匀略腌制。
3、姜蒜切碎备用。
4、4. 锅里放茶油,将牛肉滑变色盛出备用。
5、锅放油,爆香姜蒜,放入青红椒翻炒。
6、倒入辣椒皮翻炒。
7、倒入牛肉炒匀。
8、调入生抽,鸡粉炒匀,最后放入葱段浇上少许生茶油炒匀即可上碟。
青椒里面裹上肉肉,咬下去还有汤汁,喜欢的小伙伴可以多放些辣,超级美味的下饭菜。
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