茭白炒肉片的做法
滑嫩的肉片,鲜美的茭白...我爱时令菜!喜欢的亲们可以试试哦 简单又好做 味道也十分的好呢。
食材配方
主料:
猪肉、150g茭白、3个辅料:
油、适量盐、适量料酒、适量淀粉、适量姜丝、适量生抽、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、猪肉切薄片
2、茭白切半后再切片
3、切好的肉片内加入适量淀粉、盐、料酒,搅拌均匀后静置30分钟
4、起油锅,加入腌制好的肉片,滑散,变色后捞出
5、另取一锅,倒适量油,加入姜丝爆香
6、倒入茭白片
7、翻炒至变软后加入适量盐(约1分钟左右)
8、加入滑好的肉片,翻炒2分钟左右
9、加入适量生抽,翻炒均匀
10、加入适量鸡精,洒入葱花,出锅,趁热即食
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