导读: 平底锅版孜然牙签肉的做法 如果,家里只有一把平底锅,如果,偏偏又想吃烧烤,该如何是好呢?我说的这个人,就是我!突然想吃烤串了,手边却只有一把平底锅…万般
平底锅版孜然牙签肉的做法
如果,家里只有一把平底锅,如果,偏偏又想吃烧烤,该如何是好呢?我说的这个人,就是我!突然想吃烤串了,手边却只有一把平底锅…万般沮丧之时却想起了小时候吃的牙签肉,
食材配方
主料:
鸡胸肉、200g 、辅料:
白芝麻、适量玉米淀粉、1小勺孜然烤肉料、50g水、10g详细做法步骤
1、孜然烤肉料倒入碗中,加少许水;
2、调成料汁;
3、鸡肉洗净、切成1厘米见方的小块;
4、鸡肉中倒入料汁;
5、用手抓匀,使鸡肉充分吸收料汁;
6、加入一勺玉米淀粉;
7、再次抓匀,腌制1小时以上;
8、腌制好的鸡肉逐个插上牙签;
9、锅烧热,放少许油;
10、油热后,放入插好牙签的鸡肉块;
11、小火煎两分钟,再逐个翻面,煎两分钟,如此反复煎两遍,然后翻炒半分钟;
12、再加入少许孜然烤肉料;
13、倒入白芝麻;
14、翻炒均匀即可。
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