导读: 黄金飘香肉丸的做法 酒,之于男人,就像美之于女人,有一种天然的诱惑。不管你是文人还是武夫,不管你是青壮还是耊老,不管你是闲人还是要员,不管你是富翁还
黄金飘香肉丸的做法
酒,之于男人,就像美之于女人,有一种天然的诱惑。不管你是文人还是武夫,不管你是青壮还是耊老,不管你是闲人还是要员,不管你是富翁还是穷汉,骨子里始终或浓或淡或多或
食材配方
主料:
五花肉、400g 、辅料:
油、400g盐、4g五香粉、2g鸡蛋、50g玉米淀粉、2g清水、50g详细做法步骤
1、五花肉手打成肉泥
2、肉泥内打入鸡蛋,搅拌均匀
3、肉泥内加入盐、五香粉,搅拌均匀
4、肉泥内加入玉米淀粉、清水,搅打上劲
5、坐锅起油,油温5成热,将肉泥搓成肉丸下油锅低油温炸20分钟
6、肉丸出锅沥油,冷却
7、大火升温,油温烧至8成热,下冷却后的肉丸,复炸至表面金黄
8、肉丸出锅沥油,待温度下降丸身干燥即可食用
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