松仁黄金玉米烙的做法

发布日期：2020-12-29 栏目：小吃大全阅读：2

　　主料：1小碗甜玉米粒　　一个鸡蛋　　半根胡萝卜　　半根黄瓜　　2大勺玉米淀粉　　1把松仁　　2小勺糖

　　制作步骤

　　1、鸡蛋加入碗中，打散成蛋液，黄瓜和胡萝卜清洗干净，去皮后切成小粒，松仁剥出果仁。

　　2、蛋液中加入甜玉米粒，加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁，加入2小勺糖，最后加入淀粉，搅拌均匀即可。

　　3、锅中放1勺油，油热后，将玉米蛋液倒入锅中，尽量摊平，中小火加热。

　　4、等到玉米烙底部凝固并金黄后，翻面，正面再加热2分钟即可。

　　5、出锅后，切块即可食用，爱吃甜的可以表面再撒点糖，喜欢奇特的撒些番茄酱或是巧克力酱也是可以滴

　　注意事项

　　1、罐装的玉米粒比较甜比较嫩，做出的玉米烙好吃，自家的粘玉米剥粒后做出的效果不如前者。

　　2、我用的是胡萝卜和黄瓜，喜欢的可以换成其他蔬菜，甚至放入水果，做成水果版玉米烙，如加入苹果、梨等，至于果仁也可以随自己喜好添加。

　　3、做玉米烙的时候要切忌火候，底火太旺容易将玉米烙煎糊，中火或中小火即可。做好的玉米烙吃法多样，你可以撒上任何你喜欢的酱料。