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五彩笋丝的做法

发布日期:2021-03-29 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                五彩笋丝的做法         五彩笋丝   这道菜是从传统菜目‘五彩鸡丝’中得到的灵感。这道菜锻炼的是刀功,需要的是创意,颜色搭配得很好,营养也很全面,口味清

五彩笋丝的做法

五彩笋丝的做法

五彩笋丝   这道菜是从传统菜目‘五彩鸡丝’中得到的灵感。这道菜锻炼的是刀功,需要的是创意,颜色搭配得很好,营养也很全面,口味清爽脆嫩,值得一试。

食材配方

主料:

春笋、100g胡萝卜、1个香菇、3朵青椒、1个红椒、1个 、

辅料:

油、25ml盐、5g葱、10g姜、5g味精、2g 、

详细做法步骤

1、先把笋洗净。

2、再把青椒、红椒、胡萝卜、香菇洗净。

3、把笋、青椒、红椒、胡萝卜、香菇都切成细丝。

4、锅里放热水,放入笋丝淖一下。

5、锅里放油,放入葱、姜煸炒出香味。

6、放入胡萝卜丝翻炒。

7、放入笋丝翻炒几下。

8、放入青椒丝、红椒丝、香菇丝翻炒。

9、加盐,料酒翻炒均匀。

10、放入鸡精调味即可。

11、盛入盘中,即可食用。

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