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鳄梨鳗鱼五彩卷做法

发布日期:2020-09-14 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:鳗鱼1条    辅料:牛蒡半根 胡萝卜半根 山药半根 豌豆苗1把    调料:牛油果1个 螃蟹红籽1个   鳄梨鳗鱼五彩卷的做法   1.先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻,鳗鱼身横

  主料:鳗鱼1条

   辅料:牛蒡半根 胡萝卜半根 山药半根 豌豆苗1把

   调料:牛油果1个 螃蟹红籽1个

  鳄梨鳗鱼五彩卷的做法

  1.先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻,鳗鱼身横切成3-4厘米左右的段备用

  2.牛油果去皮切成细小的丁,也可以搅拌成泥状

  3.牛蒡,山药削皮,切成比鳗鱼段长一些的细条状。分别泡入盐水中片刻

  4. 胡萝卜,豌豆苗也切成一样长的细条状

  5.锅中将水烧开,放入胡萝卜,牛蒡丝烫30秒取出

  6.将各种细丝分别取一些,摆放整齐,用鳗鱼片卷好

  7.最后用日式黄色腌制罗卜切成细条,扎紧。上面点缀牛油果,红蟹籽即可

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